Speisekarte

Unsere Speisekarte

Hausgemachte, traditionell feine bürgerliche Küche in einem exklusiven Ambiente. Ob im gemütlichen Biergarten, im stilvollen Restaurant oder auf der sonnigen Südterrasse – hier findet jeder seinen Lieblingsplatz.

Vom Markt direkt in die Pfanne

In unserer aktuellen Tages- und Abendkarte sorgen saisonale Gerichte mit dem, was der Markt täglich Frisches zu bieten hat, für abwechslungsreiche Gaumenfreuden. Ob Fang des Tages, Empfehlung des Hauses oder Neukreationen unserer Köche, eines ist sicher: Es ist richtig frisch.

Die schönsten Seiten vom Bodensee

Hier trifft täglich frisch angelieferter Fisch und Gemüse auf das fein marmorierte, äußerst zarte Fleisch von Rind und Schwein regionaler Anbieter. Dazu täglich im Haus hergestellte schwäbische Kässpätzle und weitere regionale Gerichte. Kurz gesagt, was sich unseren Gästen auf den Tellern präsentiert, sind beliebte einheimische Gerichte mit einer modernen Fusionsnote.


Speisekarte

Suppen:

speisekarte vorspeise kartoffelsuppe

• Kartoffelsuppe (G, I) 6,50 €
mit Creme Fraiche und frittiertem Lauch

• „Leberspätzlesuppe“ (A, C, I) 6,90 €
deftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kalbsleberspätzle

• Basilikumcremesüppchen (A, G, H) 6,50 €
mit Tomatenconcassee

Salate:

speisekarte salate feta avocadosalat

• Gemischter Salatteller (2, G) 6,90 €
in Preiselbeer-Joghurtdressing

• Kleiner Feta-Avocadosalat (1, G, L) 5,50 €

• Große Sommersalatplatte (2, G) 13,50 €
mit gebratenen Rinderhüftstreifen

• Große Sommersalatplatte (G, F, 1, 2, 3, 8) 12,50 €
mit Puten-Saté und Wasabicreme

• Gebratene Knoblauchgarnelen (G, B, 1, 4) 9,50 €
an Feta-Avocadosalat

Kalte Gerichte:

speisekarte kalte gerichte obazda mit bretzel

• „Brotzeitbrett“ (A, G, 1, 2, 8, 9) 11,90 €
Roastbeef, Schwarzwälder Schinken, Obazda, Emmentaler, Rettich, Butter, eine Brezel und Brot

• Hausgemachter Obazda (A, G) 5,50 €
mit Rettich und Brezel

• Schweizer Wurstsalat (G, J, 1, 2, 8)
mit Zwiebeln und Brot 9,50€
mit Röstkartoffeln 12,50€

Vegetarische Gerichte:

speisekarte hausgemachte kaesspaetzle

• Hausgemachte Kässpätzle (A, C, G) 11,50 €
mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

• Pikantes Gemüsecurry (A, G, H) 12,90 €
mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Champignons an Basmatireis

• Gebratene Rote Beete Taler (G, H, 1, 2) 8,90 €
in Haferflocken paniert an Blattsalaten

Für eine Umbestellung der Beilage berechnen wir 1,50 €.

Hauptgerichte:

speisekarte hauptgericht zwiebelrostbraten spaetzle

• Schweinerückensteak (A, G) 15,50 €
an Zwiebelsauce mit sautierten Tomaten und Röstkartoffeln

• Entrecôte (G, L, 1, 2) 18,50 €
an Feta-Avocado Salat mit Kartoffelspalten und Sour Cream

• „Schlachtplatte“ (G, I, J, L, 1, 2, 3, 8) 14,50 €
Blut-Leberwurst, Wellfleisch, Sauerkraut und Kartoffelpüree

• Wiener Schnitzel (A, L, 2) 19,90€
in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Pommes Frites

• Zwiebelrostbraten (A, 1, 2) 22,50€
in Dunkelbierjus mit Röstzwiebeln dazu Spätzle oder Röstkartoffeln und kleiner Salat

• Gebratenes Zanderfilet (A, D, C, G,1) 17,90€
an Zitronenbutter mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin

Für eine Umbestellung der Beilage berechnen wir 1,50 €.

Desserts:

speisekarte nachspeise kaiserschmarrn

• Rote Grütze (C, G, 1, 2) 5,50 €
mit Vanilleeis und Sahne

• Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, C, G, 1)
Kleine Portion 6,90 €
Große Portion 8,90 €

• Passionsfruchtparfait Schokominz (C, G, 1) 6,90 €

• Apfelstrudel (A, C, H, L, 1) 6,90€
mit Vanillesauce und Sahne

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


Allergene und Zusatzstoffe

A Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
B Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L Schwefeldioxid
M Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
N Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
1 mit Konservierungsstoff
2 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Süßungsmittel Saccharin
5 mit Süßungsmittel Cyclamat
6 mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
7 mit Süßungsmittel Acesulfam
8 mit Phosphat
9 geschwefelt
10 chininhaltig
11 koffeinhaltig
12 mit Geschmacksverstärker
13 geschwärzt
14 gewachst
15 gentechnisch verändert

Öffnungszeiten: Montag – Sonntag von 11:30 bis 22:00 Uhr